Enlaces de interés Módulo 1. Inspección ante mortem. Francisco Javier Cervigon Ruckauer

• Reglamento (CE) 854/2004. del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano.
• Reglamento (CE ) nº 1099/2009 de 24 de septiembre de 2009, relativo a la protección de los animales en el momento de la matanza.
  Ley 8/2003 de sanidad animal de 24 de abril
• Real Decreto 1559/2005 de 23 de diciembre, sobre condiciones básicas que deben cumplir los centros de limpieza y desinfección de los vehículos dedicados al transporte por carretera en el sector ganadero.
• RD 1054/2002. Real Decreto 1054/2002, de 11 de octubre, por el que se regula el proceso de evaluación para el registro, autorización y comercialización de biocidas.
• OCW Universidad de Murcia, Higiene Inspección y Control Alimentario