P2P Módulo 1. Inspección ante mortem. Francisco Javier Cervigon Ruckauer

1. Funciones del veterinario oficial de matadero. Dentro de dichas funciones, ¿cuales son las labores de inspección?
2. ¿Qué es la inspección ante mortem?. ¿qué controles realiza el veterinario?.
3. ¿qué es el Certificado sanitario oficial de movimiento?
4. ¿qué puntos hay que tener en cuenta en la conducción a las cuadras?
5. Condiciones generales de los establos
6. Qué es el certificado de limpieza y desinfección de vehículos’
7. Sistema de identificación en ganado bovino. Explique que elementos lo componen y que información contiene cada uno de ellos.
8. Aptitud para el sacrificio. Explique cuales son los diferentes dictámenes más frecuentes que el veterinario oficial puede dictar tras la inspección ante mortem y ponga ejemplos de cada uno de ellos.