Enlaces de interés

• Reglamento (CE) nº 854/2004  de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano.
• Real Decreto 640/2006 de 25 de mayo por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y de la comercialización de productos alimenticios.
• Real Decreto 1338/2011 de 3 de octubre, por el que se establecen distintas medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
• Reglamento (CE) nº 219/2014 de 7 de marzo de 2014 que modifica el anexo I del Reglamento (CE) nº 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que respecta a los requisitos específicos para inspección post mortem de los suidos domésticos.